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野猪拆骨肉
山野味是三山森林公园特色菜，来到此游玩的客人除了欣赏山中美丽的景色外就是品尝山中的野味了，因为公园中的所有野味都是工作人员从山上新鲜采摘的，不但纯绿色无污染，而且营养丰富，是在其它地区吃不到的！……
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山野兔
山野兔炖山蘑菇--除了野猪肉就要属山野兔肉了，来三山的客人都要品尝！因为野兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。……
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红烧野猪肉
传统东北菜与现代营养膳食的完美结合 原料：野猪肉（五花肉为宜）、白糖、生姜、茴香、八角、桂皮、党参、陈皮、料酒、大蒜苔、老抽、盐、味精。 特点： 1、野猪肉：甘、咸、平。《食疗本草》载：主癫痫，补肌肤，令人虚肥，肉色赤者，补人五藏，不发……
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山野菜类
要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的优点，来三山公园的人，必需品尝下三山的山野菜！……